父母的这3种“糊弄”早餐,不仅影响孩子的发育,还伤害身体健康

作者: 日期:2020/9/24 人气:0

文|媛妈育儿日记原创,欢迎个人转发和分享

现在很多年轻人晚上不睡早上不起,为了懒床,把早餐时间都压缩掉了,凑合一口就上班去,甚至干脆把早餐和午餐合并。

但有了孩子后可就不能这么懒了,“糊弄”的早餐对成年人来说可能没什么影响,但孩子的身体会受不了。

案例

90后宝妈小刘,和丈夫都是忙碌的上班族。有孩子之前,每到周末都会睡一整个上午补补觉,有孩子后变得更忙碌了,一睁开眼睛就想着做早饭的事。

为了方便,小刘通常都是前一天晚上刻意多做些饭菜,第二天用微波炉热一热,就是全家人的早餐。

这种做法的确很省时间,可后来她发现孩子总是闹肚子,就放弃了。

前一天晚上定时熬粥,配备各种咸菜。孩子起初不是很喜欢白粥清淡的味道,时间一长慢慢也就习惯了,偶尔换成早餐奶+麦片,没时间干脆就带孩子去外面买。

就这样一年下来,大人是没什么反应,可孩子慢慢开始出现了胃疼的毛病。

后来去医院检查,听说小刘家的情况,医生责备她道:

你们现在的年轻人呀,都为了省点时间糊弄早餐,剩饭剩菜就不说了,总让孩子喝稀粥也不行啊,这种流质食物不扛饿,根本坚持不住一上午。白粥和咸菜偶尔吃吃还行,孩子长期吃肯定会得胃病,也影响长个。

事实上,之前张文宏教授也特意强调过:早上最好不要给孩子吃白米粥。

父母的这3种“糊弄”早餐很坑娃

1)前一天的残羹剩饭

把昨天晚上剩下的饭菜加热一下给孩子当早餐吃,的确省时间,但不建议这么做。

残羹剩饭中存在亚硝酸盐,尤其孩子的肠胃消化能力比较弱,长期这么吃,对健康的威胁很大。

2)白粥咸菜

白粥是流体食物,很多人之所以认为它有营养,是受了病人吃白粥的误导。其实病人之所以只能吃白粥,只是由于肠胃比较弱。

而且咸菜是高盐食物,长期且大量食用会损伤胃黏膜,易引发高血压等疾病。

综合来说,稀粥配咸菜不仅影响身体健康,餐后血糖的波动也比较大。再加上不抗饿,会影响孩子的学习效率。

3)路边早餐

在饮食这件事上,孩子也存在消费惯性,总会挑固定摊位买煎饼、包子等等。

但说实话,这些路边饮食比不得家里自己做的,肯定存在卫生隐患,比如用料、地沟油或清洗不净等问题。

虽说在外面买早餐很省事,但让孩子长期这么吃,是种不负责任的行为。

以上这3种糊弄早餐,不仅影响孩子的发育,还伤害身体健康。只是为了省下这么点时间,实在不划算。

健康的早餐,应该是什么样的?

起码要遵循的原则是种类多样、搭配合理,从营养学的角度上来说,最好包含以下4类食物。

谷薯类,即面条、面包、麦片、馒头等主食。

鱼、肉、蛋等动物性食物。

奶制品以及豆制品。

蔬菜和水果。

早餐中如果能同时包括这4大类营养,就很完美了,包含三类也不错,若只有两类或两类以下,则营养不够。

对正处于生长发育的旺盛时期儿童来说,最重要的营养是蛋白质和钙。此外,还要注意低糖低油脂,以免孩子蛀牙或肥胖。

因此,条件允许的情况下,最好是一杯纯牛奶(可换成果汁),面包(可换成饼干或馒头)以及一个鸡蛋。但千万不要买早餐奶这类调制奶,尽管口味受孩子喜欢,但糖分很高,甚至有些原料根本不是生牛乳。

对青少年来说,由于肌肉和骨骼要一起为身高助力,因此除了钙和蛋白质之外,维生素也很重要。

早餐最好为一杯纯牛奶、一个新鲜水果、一个鸡蛋,再配备馒头、面包这类主食,以提供碳水化合物。

总的来说,就是既要有能量又要营养均衡,还要少盐少油。尽管盐能调味、油可开味,但对早上半苏醒的身体来说,是种沉重的负担。

一天之计在于晨,孩子的早餐很重要,家长们可千万不要糊弄,对身体健康和发育都不利。

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