夏天里贪凉吃多了生冷的食物，脾胃方面也比较的薄弱，立秋了之后，大家别急着给孩子大补特补，可以先从调养脾胃开始，多吃些养胃健脾的食材，山药就是一个非常好的选择，不过这道山药不炒不炖，而是用来烙饼，吃着满口留香，这小点心很健康，不怕吃坏肚子。
山药是养胃的佳品，也是药食俱佳的珍品，秋季多吃一些山药，对滋补身体有很大的帮助，尤其是小朋友可以有利于它的脾胃吸收。山药中的黏液多糖物质和无机盐结合后可形成骨质，让软骨具有弹性，同时能增强骨骼强度与密度，小孩子吃极好。
薯蓣，人类自古食用，是人类食用最早的植物之一。薯蓣最大的特点是含大量的粘蛋白，这是一种多糖蛋白质的混合物，对人体有特殊的保健作用，粘液所特有的粘稠质地可以对胃壁形成一层保护，减轻胃黏膜的压力，天气跟着在降温了，冬季干燥，寒冷，对肺部和喉咙的伤害比较大，多吃山药有着润滑、滋润的作用，对肺很好。
这道山药小饼做成小点心，口感香糯，色泽金黄，煎上一小锅，小孩子吃的不亦乐乎，健脾益胃，助消化，好处多多。
山药小饼
需要准备的食材：
山药500克、白糖3勺、鸡蛋2个、酵母3克、面粉适量
开始制作：
第一步、准备山药去掉外皮，清洗干净；
第二步、锅中倒入适量的清水，水开后，端锅过蒸熟；
第三步、熟后，端出捣成泥状备用；
第四步、山药你中加入两个鸡蛋、白糖、酵母3克搅拌均匀；在碗中加入适量的面粉（面粉要少量多次的加入）
第五步、然后把山药你搅拌成山药面絮状；
第六步、上手揉成光滑的面团，用擀面杖擀成0.5厘米厚的薄饼；
第七步、用模具压成各种形状（没有模具可以用杯子压）
第八步、盖上纱布醒发一小时，有原来的两倍大小；
第九步，将电饼铛预热好，放入面饼烙饼，三到五分钟就可以烙好（翻面勤快些，这很容易熟，多翻翻比糊了好）
这样美味的山药小饼就做好了，这个小饼很适合小孩子吃，小孩子喜欢吃零食，给山药小饼做零食，健康又卫生，全程自己制作，不怕小孩子吃了不好。
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