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有了孩子以后，相信不少妈妈都变成了一个厨艺高手，当然，并不是每个妈妈从一开始就很厉害的，都是从一开始不情愿做饭，到慢慢磨合，吸取大量做饭的经验技巧，就变得越来越厉害了。就是为了让孩子能够吃的好，身体营养跟得上，而且吃好了孩子学习的时候才能精神好。
今年因为疫情让孩子们度过了一个漫长的寒假，很多人很关心孩子们的健康及防疫问题。此前张文宏教授在直播建议抗疫饮食中最推荐的就是：牛肉、鸡蛋、牛奶，每天保证摄入足够的蛋白质，提高免疫力，就是预防的好办法。
萌萌妈家里的孩子今年刚上初三，孩子平时就比较体弱，经常感冒生病，疫情这段时间在家里，萌萌妈为让孩子吃得好也是操碎了心，听到张文宏教授建议孩子多吃牛肉、鸡蛋、牛奶，每天除了让孩子吃鸡蛋喝牛奶，也是变着花样地给孩子煮牛肉，这样吃了小半年以后，萌萌妈明显感觉孩子的身体发生了变化，最明显的就是人长高了，而且免疫力也有所加强，很少生病。
最近疫情比较稳定，全国各地的很多学校都陆陆续续地开学了，萌萌妈送孩子出门上学的时候，小区的很多人都夸，萌萌妈家的孩子不仅长高了还很结实。都问萌萌妈在假期都给孩子吃什么，萌萌妈说给孩子吃得最多的就是牛肉，看来这个食材虽然贵，但是多买给孩子吃还是没错的。
多吃牛肉对孩子有什么好处？其实牛肉是一种高蛋白，低脂肪的食物，不仅富含蛋白质，还富含极易被人体吸收的血红素铁，可以有效改善缺铁性贫血，而且多吃牛肉能补锌，锌是孩子必需的微量元素，与孩子的生长发育、免疫、内分泌调节都很有关系。孩子现在正是在长身体的时候，经常吃牛肉，可以帮助孩子增强免疫力，促进蛋白质的新陈代谢和合成。而且还能够促进孩子骨骼的快速生长，帮助孩子长个子。
那么家长应该怎么给孩子吃牛肉呢？首先家长要注意，给孩子吃牛肉的时候，最好不要在晚上，因为这样会扰乱孩子身体里面的血糖水平。
其次，家长在孩子8个月大的时候，就可以开始将牛肉剁成细末添加到宝宝的辅食里或者煮成粥。刚开始的时候，家长最好只添加牛肉末一种食材，来观察宝宝的适应情况。
最后，在孩子牙齿长齐了以后，就可以开始直接将牛肉炖烂给孩子吃。当孩子差不多6岁以上的时候，家长就可以开始给孩子吃大块的牛肉。像我家10岁的儿子，特别爱吃牛扒，一个人一次能吃200克。
长期给孩子吃牛肉的话能够增强孩子的体质，长个子，对孩子来说是有很多好处的。所以如果家庭经济状况可以的话，家长们可以每天给孩子吃40克牛肉，这个量还是比较少的，家长们可以根据孩子的情况，适量的给孩子增加。
当然了如果是要追求生活品质的家庭，还可以在周末买些牛排，往平底锅上一放，再来块黄油，每面煎上一两分钟，装盘后淋些黑胡椒汁就端上桌，刀叉摆好之后，给孩子来场浪漫的“盛宴”。
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