文/福林妈咪
爱在一蔬一饭之间，让辅食成为爱的方式。
宝宝辅食—牛油果米饭蛋卷
参考月龄：18个月以上
【牛油果米饭蛋卷】牛油果是一种营养价值很高的水果，它含多种维生素、脂肪酸和蛋白质，钠、钾、镁、钙等含量也高，营养价值与奶油相当，有"森林奶油"的美誉，特别适合做宝宝辅食。
这个时期的宝宝已经可以吃大块儿食物了，也能够尝试自己进餐，宝妈们要创造条件，让宝宝自己多练习用牙床和牙齿咀嚼食物，为语言的进一步发展做好准备！
另一方面这个阶段的宝宝活动量增大，体能消耗也随之增加，要多注意给宝宝补充能量。牛油果就是一种高能量又低糖的食物，它味道清淡，可以和多种食物搭配一起，味道能够兼容又美味！
食材Ingredients
牛油果半颗
米饭100克
鸡蛋1个
植物油少量
（本食材用量只代表制作量，不代表宝宝添加量）
步骤Steps
1、牛油果对半切开。
表皮颜色为深棕色，粗糙且不平整，捏起来有弹性的牛油果通常比较新鲜。
2、将牛油果肉压成果泥。
牛油果极易氧化，要尽快食用。
3、将牛油果和蒸熟的米饭均匀地搅拌在一起。
这个时期的宝宝还不能食用成人米饭的硬度，米饭要做得相对软一些。
4、打一个鸡蛋，搅拌均匀。
蛋清易过敏，周岁以下的宝宝不建议食用哦。
5、锅内刷一层植物油，油热后，将蛋液均匀地铺满锅底，做成薄薄的蛋饼。一岁以上的宝宝，也可以在此步骤上少量添加一克食盐调味。
6、将蛋饼取出，米饭牛油果泥均匀地涂抹在蛋皮上。
7、从一端向另一端慢慢卷起，卷得过程中要压紧压实，避免切的过程中散开。
8、将蛋卷切成适合宝宝手拿的块儿状。
9、这道牛油果米饭蛋卷有着淡淡的甜果味道，还有牛油果独特的奶香味，配着薄薄的蛋皮，咬一口，软软糯糯，像是在吃美味的甜点哦！
宝宝自主进食的时候，肯定会出现食物到处撒落的情况，宝妈们不要急于去纠正，要给宝宝试错的机会哦，同时也要引导宝宝学习细嚼慢咽，养成良好的进餐习惯！
标签：
