这菜的含铁量是菠菜的20倍，多给孩子吃，孩子健康发育智力好
前段时间和闺蜜聊天，听闺蜜说起她孩子不爱吃饭，脸色变得有些苍白，她很担心就带孩子去医院做了检查，一检查才发现原来孩子严重缺铁。像脸色苍白，食欲不振，烦躁不安等症状，都是孩子缺铁的表现之一。医生还说，幼儿及学龄儿童多动，注意力不集中，理解力差，上课做小动作等，有很大的可能就是缺铁的表现，吓得我闺蜜赶紧想方设法地给孩子补铁。
补铁的食材很多，像菠菜，猪肝，鸡蛋，紫菜，香菇等都是很好的选择。我今天要跟大家介绍的这个食材，它的含铁量是菠菜的20倍，非常适合补铁食用。除此之外，金针菇还有改善记忆力的功效，被称为“智力菇”，多吃不仅能够有助于孩子的健康发育，还能提高孩子的智力，真的是非常理想的健康食材。并且金针菇的做法也简单，不管蒸炒煮炖，都好吃，人人都能学会。
【蒜蓉金针菇】食材：
金针菇1包，大蒜4瓣，蚝油1勺，生抽2勺，清水2勺，小米椒2个，香葱1根
做法：
1.金针菇去掉尾部，洗净撕开备用。
2.大蒜切成末，小米椒切成末备用，葱切末。
3.金针菇摆入盘中，蒸锅上汽以后，放入金针菇蒸5分钟左右。
4.蒸金针菇的时间里，另起一锅，锅里放入1瓷勺油，蒜末，辣椒圈，蚝油1勺，生抽2勺，清水2勺，中小火烧沸以后关火。
5.将蒸好的金针菇取出，淋入蒜泥汁，撒上葱花即可。
今天的蒜蓉金针菇就分享到这里了，大家最喜欢金针菇的什么吃法呢？欢迎您分享自己觉得好吃的做法。你知道金针菇的营养价值这么高吗？现在知道了就吃起来吧，不管是孩子还是老人，多吃金针菇都用好处。这个做法也最大程度上保留了金针菇的营养价值。
以上就是今天的分享了，愿大家好胃口好心情！明天你想吃什么？告诉我，我来做！关于我的菜谱有任何疑问或者做法的讨论，欢迎在评论区交流。另外，如果我的文章对您有帮助，也欢迎您关注，点赞，收藏，转发，谢谢您的支持！
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