最近做辅食总是失败,生气。
原以为买好了家伙什,终于可以大展身手,各种辅食变着花样来了。
结果被现实啪啪打了脸。
先是做胡萝卜泥不成。
之前尝试过用家里蒸饺子、煮粥的大锅做胡萝卜泥,知道胡萝卜比较硬,蒸上好久也难以用勺子碾碎,所以对辅食机抱有相当大的期待。
哪知道辅食机也做不到。
这个辅食机是通过刀片快速旋转来切碎食物的。我按,它就工作,我松手,它就停。
按、挺、按、停……按照经验应该来个三次就足以了,可是我折腾了快10min还没把胡萝卜搞成泥。
这放进去的胡萝卜本身也没有多大啊,我是切成的薄片蒸了15min,再放到辅食机里的,可是按了半天,也只是变成了小小的绿豆大的小片。
再按,也没什么效果了。
我尝试着不嚼,直接咽下去是什么感觉。
不行,虽然能咽,可是很难受,本能的想再嚼一嚼,而且还是脆脆的,不软烂,九月没法吃啊。
宣告失败。
然后是做山药泥也失败了。
山药泥我已经做过多次了。
用大锅和小新锅都做过。并且第一次试用辅食机就是打的山药泥。
可是我竟然又失败了。
蒸熟、放入辅食机打碎,结果还是像上次做胡萝卜一样,还是成不了泥,打碎到小小的、绿豆大的小片就又停滞了。
难道辅食机有问题?还是我的操作有问题?还是放进去的材料太少了?
我又去翻看说明书、找视频,才发现需要加水。
敢情第一次试用是蒙成功的呀,可能是我把盘子里的蒸汽水连带着山药块一起倒进去了。
我又专门用苹果试验了一次。
看来忽视了加水这个步骤真的做不成泥。
好了,确认了辅食机的正确使用方式,我又开始了做辅食。
妈耶,这次竟然又失败了。
这次我特意在小新锅里放了多点水,让水可以充分的没过鸡蛋。
这样鸡蛋是不是受热更均匀?感觉自己真是个机灵鬼呢。
得意的太早。
这次连鸡蛋都没搞定。
因为锅里的水总是溢出来,溢到把上面屉里盘子上蒸的南瓜都淹没了。
并且一度引发电磁炉的自我保护——停止工作。
我手忙脚乱的断电、擦水、倒掉盘子里的水,鸡蛋已经煮裂了,已有蛋花漂浮。
看看锅里的水,损失了不少,心想那我接着开火,应该不会再溢出来了吧。
再开。
没几分钟,又溢锅了。
我赶紧重新选择模式。煮水?蒸煮?火锅?煲汤?
挨个试,可是水还是不停的往外溢。
麻蛋,就没有个火小点的模式吗?
定温?这个应该可以。
220℃?减。
200℃?减。
180℃?减。
160℃?减
140℃?减
120℃?减。
80℃?嗯?没有100℃吗?
是我按太快错过了100℃吗?
再按一遍
崩溃,竟然没有100℃!
水又溢的哪里都是了。
只好断电电源。
再看鸡蛋,已经完全成了蛋花汤了。
生气,这个电磁炉太tm火大了,就没有个小火的模式吗?
这么好看的小新锅,是舍不得锅底变黑才用电磁炉的,看来不行啊,以前也是火太大,但是水放的少勉强也能接受。
经历了这次,看来锅底黑不黑的都是小事。
难以想象,做个辅食还能遇到这么多多多多的状况。
再做,我就改用了天然气灶。
锅很小,灶很大,有种杀鸡用了宰牛刀的感觉,好在火的大小可以调节,调到多小都可以。
总算是做成功了一次。
我决定暂时还是只做南瓜泥了。
不然再遇到点什么状况,我这点做辅食的热情都被挫败没了。
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