鹅肝，在法国作为一道享誉全球、无与伦比的美味佳肴。
常被称为餐桌上的奢侈品，
但鹅肝的营养价值你了解过吗？
其实除了口感和味道，
鹅肝的营养价值是意想不到的高。
它是的维生素A之王，
含量远超奶、蛋、肉、鱼等食品。
鹅肝的不饱和脂肪酸，其中包括油酸及亚油酸,
这种被公认为唯一的人体不能合成的必需脂肪酸，
对人体极为有益，而且易于吸收。
偷偷告诉你，八个月以上的宝宝就可以吃鹅肝啦！
吃鹅肝对促进宝宝骨骼生长，
提高免疫力方面有很大帮助！
还能保护眼睛，防止眼睛干涩、疲劳哦。
但鹅肝最好作为辅食，且分量不宜多，以免宝宝不易消化。
今天我们就来做一道简单方便，
但是营养价值极高的辅食——鹅肝蒸蛋。
让宝宝一口吃出个火眼金睛 。
/▲鹅肝蒸蛋の定妆照/
食材
BigTummy法式鹅肝……1小包
鸡蛋……1只
面包……两片
*本食谱的制作量不代表宝宝真正的食用量，
妈妈们要根据宝宝的食用量，自行调整。
〔 建议月龄：8M+ 〕
| 做 法 · 步骤 |
01
先将鸡蛋打入碗中并打散，然后放入电蒸锅蒸（5分钟）。
02
1.蒸水蛋的过程中，将鹅肝从冰箱拿出，不需要解冻，洗干净即可。
2.点火，小火热锅，不放油，将洗好的鹅肝放入锅内煎。
Ps.因为鹅肝不需要额外加油去煎，最好选用不粘锅。
03
煎至两面呈深褐色即可出锅。
Ps. 因为鹅肝会出很多油，所以可以把煎好的鹅肝放在面包片上吸油。
04
用辅食剪将煎好的鹅肝剪碎。
05
最后将剪碎的鹅肝放在蒸好的蛋上。
铛铛铛~
超级无敌营养的鹅肝蒸蛋就大功告成啦！
混合着喂食宝宝，宝宝更喜欢吃哦~
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