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教育就是要带孩子去认识世界，并初步习得认识世界、观察世界、思考世界的能力和方式。人文社会和自然科学是认识观察思考世界的两途。方壶的人文社会教育和自然科学教育主要在人文课堂和自然科学课堂。
方壶的自然科学课以专题课的形式展开，开设的专题课有《植物》《动物》《天文》《地理》《生活科学》《科学实验》等。与人文课相比，自然科学课虽也有课堂专题讲学，但更多的是实际的观察研究，包括日常生活和接触到的自然、人造环境，且紧扣时令，因为与人文相比，自然科学在生活中更是无处不在的，也更体现了方壶教育随时随地都是课堂的特点。
2015-7-16 有孩子说我比他们还像孩子。因为我喜欢观察动植物，对一些看似平淡无奇的事情感到兴味，有时会有一些奇奇怪怪的想法。我为这种赞美而开心，同时却又为此叹息。孩子们，你们为什么这么早就丢失了这些与生俱来的生命趣味？
2015-7-16 自制芒果冰淇淋，绵柔滑腻，香甜满口，味道超好，都舍不得刷牙了。将作为孩子科学厨艺课一部分。
2015-9-1 上周带孩子们去西山成功找到了最好的腐殖土，松软非常，十分兴奋，直呼“真想吃一口”，孩子们也被感染，纷纷大呼“好想吃一口！”接下来要布置阳台花园了。除了吃的蔬菜观赏药用的花草，专门给孩子们准备了小花盆、园艺工具和种植区。空间有限，设计与创意却无限，是我最喜欢也最擅长的事！
2015-9-6 上午读诗前问孩子为什么要读唐诗？给孩子们讲了几点读唐诗的好处。科学课给叶子按叶形、叶脉类型分类上台纸。孩子做得很细心认真。标本做好了孩子可以学习用，可以珍藏，还可以用来给其他小朋友和大人教学用呢。
2015-9-14 跟孩子说世界上最美的地方是哪里，有池塘的菜园。今天你想吃菱角就捞点菱角，想吃芡实就挖点芡实，想吃紫芋就挖点紫芋，想吃荸荠就挖点荸荠，想吃鱼就抓条鱼，小的不要，等它长，我们吃大的。处处藏着宝贝，而且不用你管，它一年四季都在长，随时给你丰富的食物，美丽的景观。孩子说:你也想得太美了。
2015-9-23 今天的自然科学探索课是最后一堂讲叶子的课——叶子的综合显微观察，前面讲的所有叶子的奥妙在这里全部都揭开了。孩子们十分兴奋，午饭都不想吃了。
2015-9-25 今天太阳实在好。早上读完唐诗，孩子们都要出去玩。拾到一株丢弃的鸢尾，帮它种在土里。日暖风好由人醉。玩过之后，就地坐下，开始上自然科学探索课。今天的内容是“草与木”。
2015-9-28 昨晚从野外采回一些沉水藻类，不知其名。今天查资料，方知是狸藻。狸藻是有名的食虫植物。孩子们听说立马捉了一只小飞虫来试验。迟迟不见动静。我们都离开了。有小朋友守得住，将飞虫用手指弹向捕虫囊，终于见证了狸藻百分之一秒的捕虫场景。事后高兴地说，科学家是不是就是这样发现狸藻捕虫的？
2015-10-18 厨余桶满了。我们将其倒入黑色塑料袋中，略翻动翻动，扎紧，放阳光下发酵。满屋子臭味。孩子说，这是最好闻的臭味，因为它很有营养。
2015-10-29 老师让小孩子把八角掰成小块，一块块放进料酒瓶子里。很认真完成了。让孩子做些要细致做的工作，认真动手动脑，状态就会慢慢好起来，自己也能享受。月历做好了，以后每天标记每月调整即可。孩子说发现一株神奇植物，原来是芦荟。我也发现神奇植物，刺槐（原以为小区没有，以为憾）。就地给孩子讲了托叶刺。
2015-10-30 日斜影长，有太阳的宽敞草地已不好找。跟孩子说楼间距是根据影子设计，太宽不经济，太窄一楼没有阳光，盖房子也要懂天文和数学，不然会被投诉。今天讲根。孩子说好有趣，听入迷了，莲藕画得很可爱，真想变成一只鳖，去参观神奇壮观的地底宫殿。
2015-11-19 世界上最厉害的武器是什么？刀，枪，斧，钺，大炮，核武器。都不是，是堆肥。刚才还都在厨房兴致勃勃干活。堆肥一出手，全跑光了！
2016-3-7 慈姑芽出水才三日，便有蜉蝣亚成虫攀附蜕化。今天太阳很好，孩子一来就去阳台池塘，发现了这一现象。人间三月冬尚在，我家阳台春早来。
2016-3-27 最近都在忙着设计布置新学校，我们的菜园和池塘都留在原来的地方。昨天过去搬。去年布置的时候只有最上一层薄土，下面都填充落叶纸板等有机质。半年多过去，我们翻开土，只见下面根须交错，都已变成松软肥沃的土了。只是当时一起做这个工作的孩子已经离开了我们，不能看到大自然日积月累的神奇变化了。
2016-3-27 早上在院子里整理堆肥，跟孩子说起昨天运过来的我们自己堆的土。孩子问，大自然里的土也是这样形成的吗？我说是，我们其实就是在模仿大自然，大自然是我们最好的老师，但要想模仿它，就要认识它，了解它，与它亲近。这里阳光很好，邻院的杏花都开了，春天来了。
2016-5-3 窗台的青菜长了菜青虫。孩子们自己配制生物药水喷洒。做了一次菜园医生，没有比这更爱做的事了。
2016-5-10 院子里因为修水管挖沟，好长时间不能打理。今天带孩子们做轮胎池塘，干的都很卖力。建好了顺便给孩子们讲了讲建筑中的拱券结构。
2016-6-7 经一夜喜雨，菜地里该有多少神奇的变化。
2016-6-23 一只巨大的木蜂被困在玻璃窗内。吓了孩子们一跳。不过别看它个头大，却是很友善的蜂，而且只有雌的才蜇人，毒性也不大。
2016-6-29 乐乐老师正带着大家搭各式牵牛花架。问孩子:你是喜欢方方正正、整整齐齐的园子呢，还是喜欢这样充满自然野趣的园子？孩子说，当然喜欢有自然野趣的园子。
2016-8-10 飞星传恨，纤云弄巧。银汉迢迢暗渡。七夕不只有夏季大三角和牛郎织女的故事，更有为之消恨传情之飞星——英仙座流星雨。已看到六颗。
2016-8-13 昨晚要看流星，我们把床搬到阳台上。至凌晨1点，已观测到61颗。至后半夜密度明显增大，多为火流星。且因月亮下去，星空更加璀璨，流星更加明亮。孩子说直到最后一颗才许上愿，因为它太快了！（虽极大值已过，未来十来天仍是观测好时候.
2016-8-15 昨晚要再看一次流星雨，孩子定了3点的闹钟。彼时月亮下去，轻轻松松看到了近40颗。顺便教孩子辨识了飞马座四边形，双鱼、双子座，昴星团，仙女座星系。还意外看到几颗人造地球卫星。
2016-8-24 今晚又有天象：荧惑守心，土星助阵，三星一线。荧惑是火星，因星光偏红闪烁不定而称，象鬼火。古人最怕见它。心即东方苍龙七宿中的心宿，代表皇帝皇子。心宿另一名：商星，即参商永不相见的商星。参宿属西方白虎星，故与商星不会出现在同一天空。参星在猎户座，冬可见。商星（心宿）在天蝎座，夏可见。天蝎座黄昏时在正南天空，而后西移。北京高纬度，恐观测不便。南方十分清楚，入夜向南天看，天上只有这只大蝎子。杜甫诗云：“人生不相见，动如参与商。今夕复何夕，共此灯烛光。......”且珍惜这在一起的日子。
2016-9-7 跟孩子说起暑假在老家看英仙座流星雨，孩子非常羡慕，感叹在北京好可怜，没有星星看。星空的璀璨，只有真正见过的人才能领悟。再不能见，自然十分思念。像落入地球的小王子，夜晚抬头，却再也找不见哪里是自己的家。准备明日带孩子们去天文馆。孩子说，我想去看看宇宙。
2016-9-12 和孩子一起做的化学火箭！这学期开始，会增设大量科学小实验、天文手工。做实验不仅仅是好玩，更需要有灵活的手与脑，要有耐心、专注，要学会观察、思考、分析，还有锲而不舍的精神。
2016-9-23 早上在室内池塘发现食蚜蝇幼虫，头部扎进淤泥，长长的呼吸管伸至水面。食蚜蝇与苍蝇大不同，幼虫食腐或吃蚜虫，成虫吃花粉花蜜，是人类的朋友。跟孩子说，你知道苍蝇为什老跟着你吗？因为它食性杂，尤喜甜食，跟你很像。如果你有这么一个可以随时自助饱餐的食宿主，你愿不愿意做苍蝇？孩子最近老惦记周末的自助餐，说要三天不吃油。孩子笑，说我想想。看来你做不了苍蝇，苍蝇是不会想的。欢迎回到人类世界！
2016-9-27 孩子想做电学实验，问有没有线圈。我说你可以自己绕一个。跟孩子说我们尽量不要买现成的东西，要自己找材料来做。这要求你有更灵活的头脑，更精巧的身手和更有创造的精神，这样你也能得到更多的学问、乐趣与成就感。
2016-10-24 周一自然科学课。上周问孩子有哪些问题，孩子没想出来，我说，那就按我的安排讲喽。从有生命与无生命讲起，怎样认识生命，生命的谱系，以人为例说明，物种在谱系中的位置，性状与基因，将要学习的植物专题。跟孩子说我们上课需多思考多讨论，孩子明显较刚来的时候参与多了。我们都很享受这样美好互动。
2016-11-2 最近气温骤降，室外植物多冻伤。昨日和孩子一起抢救了几株冻伤的罗勒。这周的自然科学课讲的是植物根茎叶的作用，常绿植物与落叶植物。孩子正好亲身了解了落叶对植物的重要意义。
2016-11-11 妈妈从老家寄来山中新采的松乳菇，鲜虾，红薯粉圆子。松乳菇是一种菌根类真菌，生长在马尾松根部，从马尾松获得有机营养，同时为马尾松输松无机营养，与马尾松共生。老家遍植马尾松，每年春秋两季，松下即可见大量松乳菇子实体，故又称三九菇。孩子们见到，馋虫大动。
2016-12-16 昨晚带孩子去水城广场看流星。虽是“满月当空”，还是看到了两颗。当然不只是等流星，学习辨识了昴星团，仙女座星系，猎户座星云，还有诸多星座和亮星。大犬，小犬，双子，御夫，金牛，猎户，像一个大贝壳，满月正在其中，就像贝壳里闪耀的珍珠。孩子说：“这个比喻真美！”
2017-1-2 【今日天象】金星合月。今日腊月初五。此刻一弯娥眉月挂于西方天空，观测条件不错。星月争辉，十分浪漫。眼力好可看见金星和火星、南鱼座北落师门的大三角。
2017-1-10 最近给孩子们讲了太阳系里自转轴特例：天王星。上周跟孩子们说要教他们写科幻小说，让他们周末回去做准备。今天一看，竟都已写成。激赞！大赏！
2017-1-12 近来傍晚西天都会看到明亮的金星，且越来越高。今晚金星东大距，会升至最高位置（过半空）。给孩子们讲了外合，内合，东大距，西大距等重要天文概念。
2017-3-1 前日跟孩子们讲了“龙抬头”的来历，让他们去看角宿。只是这两天云层较厚，不能见。今日条件较好。至夜仰望，狮子座已近中天，大北斗沉睡了一冬，如今已赫然东转，翘首指向东方冉冉升起的角宿一。春天，真的要来了。
2017-3-6 今天从早上9点半，到下午5点，基本都在给孩子们讲“物候”。中午也难得休息。还有许多工作要明天接着做。“物候”是一门非常宽广的学问，却与我们的自然、生活密切相关。我们的二十四节气、七十二候延用两千多年却没有什么改变，今天又重被远离自然的都市人欣赏推崇，实是有些令人寻味。关于二十四节气，看上去很有文化，但深究起来并没有那么玄乎，看上去很浅，但真正研究起来却又很深很广，看上去很美，但千万不要被自己美到，然后停止了前进的步伐。
2017-3-12 周五带孩子们去奥森公园跑步，运动，回来看到杏树花芽膨大将放。周五开始，气温明显增高，花芽蓄势，预计第二天定会开放。未来两日也定有很多新的物候现象。孩子说，今天要是周三就好了，不能见证新的物候。我说我来给你们记吧。这两天果然有众多物候，玉兰花芽始放，桃树花芽始放，昨日始放的杏花芽，今天已是开满枝了。
2017-3-28 前段时间给孩子们讲了物候，依时绘制北京自然历，每天都进行自然观察，并做物候记录。这学期的自然科学课就在此基础上以植物为主进行，并结合种植劳作。上学期的天文已成为日常性课程，据天象随时观测讲解。学习即生活，生活即学习，日常就是课程，课程就是日常，来到方壶学园，你很快就会发现，课程表是没什么用处的，我们的生活自然就是这个样子的。
2017-4-2 周五照例带孩子们去奥森公园跑步、活动。这次5公里孩子们没有中途休息，终点还能全力冲刺。跑完步活动，观察植物。孩子们超喜欢浓香艳丽的碧桃，更醉心于清芬四溢的玉兰。美得不能形容。4点多乐乐老师带小孩子们先回了。大家观察植物，欣赏美景，对对子，聊各种有趣的事情和疑问，不觉天色已晚，新月西垂。归途中看到天狼猎户等星（座）。孩子新近配了眼镜，惊叹道：原来星星这么美！我说，还有美得多的呢！
2017-4-5 孩子在院子的枯树叶子底下发现一棵羊肚菌。听说是营养价值很高的珍稀菌类，兴奋不已，个个都恨不得立马得一场大病。
2017-4-7 今天奥森公园跑步，观察，活动。5公里孩子们已经能轻松跑下来，说冲刺的时候感觉手脚都不听使唤，只是前后甩，好像没有了，像是在飞。我说这就是一块系了四根好劲道面条在地面上飞的土豆。现在的奥森已是海棠的时节，各色海棠齐开放，海棠，西府海棠，垂丝海棠，贴梗海棠…傻傻难分。除了海棠，还有两种花正静悄悄开着，花紫荆和小棣棠。
2017-4-9 有人看着一株含苞的海棠说：“我确定这是山楂。”孩子们听了，说：“我确定这不是山楂，山楂的叶子是深裂的。”我说，我们通常是凭仅有的模糊印象来认东西，所以经常会把一个物种认成另一个物种，就比如有人会指着你说，我确定这是一头猪！孩子们笑傻了。
2017-4-14 奥森的黄刺玫终于开了。孩子们发现了麦李的另一功能：做衣服，用来摩脸也是相当享受的。孩子们很喜欢湿地，我也很喜欢，不仅因为地球之肾，更因为它生命的多样性与蕴藏的无限活力。孩子说，找你是最容易的，戴着眼镜，拿着帽子，高个子，关键别的人都在照相，只有你老抬着头，看植物。
2017-4-20 【该如何看待二十四节气？】今天“谷雨”。又被二十四节气刷屏。二十四节气是什么？我们大概都背得头头是道。这还不止，七十二候也要背。那为什么叫“候”呢？物候。二十四节气本质上是物候。物候即万物随季节自然变化都有一定的时候。现行二十四节气形成于西汉，距今2000多年。2000年的时间，连北极星都发生了变化，更何况物候。且地域不同物候差异巨大。古来定都多在黄河流域，故物候基本无更改，只有北魏时期定都黄河以北的平城，物候才稍作更改。明清时期定都北京，按理要改物候，然士大夫只懂八股，抄古书，所述物候完全与事实不符。至于首都之外，只能靠农谚来指导生产生活。今人背二十四节气、七十二候，并要列入小学课程，不要又走到明清八股的路子上去了。
2017-4-21 今天5公里，孩子们跑了33分17秒。第几不重要，重要的是逐渐去超越自己。海棠已谢，桃李杏梅都已见果。杨絮未尽，柳絮又来。此时的奥森，已不复繁花似锦的景象。叶与果的戏码已盛装上场。但你若有心，天目琼花，金银木，锦带花，刺槐花，还有浓郁牛奶香的夏至，甚至毫不起眼的松花，都会告诉你自然生命的神奇与不可思议。
2017-4-22 今晚天琴座流星雨极大值，预计出现在凌晨1点左右，每时约15颗。天琴座流星雨数目不大，但亮度较高。今夜北京风大，云较多。孩子说要1点钟睡觉，估计这会早睡着了。
2017-4-28 今天奥森跑步活动收获不小，终于证实了湿地里嘎嘎叫的非青蛙，乃蟾蜍，区分了喜鹊和灰喜鹊，并拾到一根灰喜鹊带亮蓝色的羽毛，楸树花在画自然历的时候画过，却从未见，今日终得见，要问此时奥森最明媚的风景在哪里？不在陆上，在水中，湿地的季节已到来，睡莲却开，黄菖蒲正艳，一派初夏风景。
2017-5-8 “立夏时候天气好，花园里面采樱桃。”今天画初夏的自然历。孩子们选了三种不同的物候红色代表夏天的三个阶段。樱桃亮红是初夏，荷花粉红是仲夏，刺枣深红是季夏。夏天，并不只是绿色的。
2017-6-5 今天画仲春的自然历。孩子们自己规划，设计，计算，打格子，商量着解决问题，从容自信，乐在其中。一点儿都不用我操心。
2017-10-14 昨天带孩子们去奥森公园。先跑5公里。一夏天没跑了，虽有点不适，还是坚持了下来。然后去小剧场踢球。最后观察植物。春花开，夏木长，秋天叶黄果熟。“我看了这秋景，正喜它和春夏两样，可爸爸不知为了什么，每说这秋景令人感伤……”（最后一图为3月的紫荆花，后二是现在的紫荆荚果，每一株植物的成长变化，给我们带来的惊奇与欢乐，孩子们也都记得。）
2017-10-16 菜园里的高粱甜杆被风吹折了，只好砍断了给大家当点心吃，趁便给孩子们讲讲植物根、茎、叶的知识。秋季里，菊花黄，如爪如丝细又长。摆盆菊花上窗台，顿生浓浓的故土情味。
2017-11-14 孩子们在门外的箱子里发现了薄冰。薄冰初见。冬天来了。
2017-12-22 今天去奥森，不踢球，带孩子们去冬游，看看我们熟识的蔷薇，紫穗槐，栾树，黄刺玫，麦李……春来一同走来孩子都还能认得，没经过的孩子，只有期待明年的红嫣紫姹绿阴浓。今天很温暖，阳光很好。孩子说像秋天。我说更像是过了年的春天。
2018-1-31 超级月亮已经升起。月食最佳观赏时间，晚9点至10点。到时将看到一轮红月亮。问月亮你为什么脸红了？因为今天过生日。
2018-3-18 下周即可带孩子们去看“梅”了。“昔我往矣，寒梅未绽。今我来临，香雪成海。
因为自然科学充满神奇且无处不在，更能引起孩子学习研究的兴趣。讲植物的时候，我们的孩子就想当植物学家，讲动物的时候我们的孩子就想当动物学家，讲天文的时候我们的孩子就想当天文学家。
自然科学教育就是要激发孩子的好奇心和求知欲，给他们基本的知识，指出研究的路径。即便未来不做科学研究，对这个世界，也能更有一种维度的理解、欣赏与热爱。
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