宝宝也能吃的“蛋糕”，无糖无油，口感软糯，营养翻倍，妈妈不愁

宝宝也能吃的蛋糕，无糖无油,口感软糯,营养翻倍，妈妈不愁宝宝挑食，比肯德基的还好吃。

前几天带着女儿去朋友家玩，因为朋友的宝宝一周岁生日了。虽然周岁蛋糕看起来可爱，但是宝宝却吃不了，只能拍拍照片意思意思一下，因为蛋糕上面有很多奶油、翻糖，这些都并不适合宝宝吃，所以今天CC想到了一个非常好吃，也很适合宝宝吃的“蛋糕”，就是用土豆泥做成的。

土豆含有丰富的膳食纤维，并且有很强的饱腹感，可以给宝宝当主食，加上了西兰花和虾仁，也有助于提高宝宝的免疫功能，帮助宝宝健康成长。土豆泥蛋糕看起来跟真的蛋糕差不多的样子。假如宝宝生日时候不能吃蛋糕，我们可以把这个土豆泥蛋糕送给宝宝哦。而且土豆泥可以让小宝宝自己拿着小勺子吃，不会像米粥那样流得到处都是。每当宝宝不爱吃饭的时候，我就会做这个土豆泥给宝宝吃。宝宝看到之后特别的喜欢，自己抢着勺子去挖，一下能吃4、5口。当妈妈的看到宝宝那么喜欢，实在很是欣慰啊。而且不仅宝宝爱吃，大人也会爱上这一口，只需要稍作调味，加点黑胡椒碎或者低脂沙拉酱，也是一道非常流行的轻食沙拉了。那些爱健身的朋友，也是可以试试的。

下面就让CC给大家分享这个土豆泥蛋糕的做法吧！

【土豆泥蛋糕】

所需食材：土豆 一个、盐 适量、西兰花 3小朵、鸡蛋 一个、海虾 4只、牛奶 20g。

做法：

1、土豆清洗干净，去皮切成小块，和鸡蛋放在蒸篮上隔水蒸熟。也可以把土豆放在水里煮熟，大约蒸10到15分钟。

2、把蒸好的土豆和鸡蛋取出，把土豆块放在一个大碗里，趁热压成泥。然后加入少许的盐和牛奶搅拌均匀。牛奶蛋白过敏的宝宝可以不加牛奶。

3、烧一点开水，把清洗干净的西兰花和海虾分别煮熟。

4、把西兰花、鸡蛋、海虾切小块放在土豆泥中，把所有的食材混合均匀。

软糯又营养的虾仁土豆泥蛋糕就做好了，宝宝吃起来很方便，一勺一勺接着吃。而且大人也可以吃，大人吃的话可以加入黑胡椒碎和沙拉酱。

小贴士：

1、土豆泥蒸好之后要趁热压成泥，这样比较好操作。

2、虾仁要切成适合自己宝宝食用的大小，牛奶过敏的宝宝可以不加牛奶。

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