这些坚果有毒，电视台已曝光，许多家长还乐此不疲地给孩子买
因为坚果里含丰富的营养物质，所以很多父母都认为吃坚果对孩子的大脑智力发育，还有骨骼发育，都有很大的好处，因此也经常给孩子购买坚果类食品。这次疫情让很多人都没办法经常出门，因此很多父母会购买很多吃的，相比较其他零食，坚果肯定是必须要大量存储的食物了。
但是坚果虽然好，也要看它的生存加工商是否很好的处理它。在过年前，就有记者暗访了几家市场上常见的坚果加工厂，因为春节即将到来，这里都在忙忙碌碌的为年货做着准备，大量的加工坚果增加销量。
但是记者进去细看之后发现，很多坚果上面都有了一些霉变的样子，而坚果加工厂经过一定的处理，把很多外观霉变，变黑的坚果处理掉了，而且变成了很好看，引诱食欲的样子。一些原本是霉变的坚果，经过处理，变成了"优良"品种。
记者在加工厂看到，大部分待加工的坚果都是表面有霉变，质量不好的，并且随意的堆放着，非常不卫生。
记者询问了坚果加工厂的工作人员，他们告诉记者，为了让这些品质不好、霉变的坚果能以优质品种的价格卖出去，会使用一些化学试剂，如：漂白剂，粘液糖精等等物品，改变这些坚果的卖相。记者接着问这样会不会影响口感，工作人员说："不会的，只要麻粉加够量，就不会影响口感。"
如果买到这种经过加工的坚果，吃到身体后，对身体的危害是非常大的，很多霉变的坚果，因为里面含有黄曲霉毒素。黄曲霉毒素是致癌物，长期服用会危害孩子的身体健康，并且如果孩子大量服用，会出现呕吐，或者发烧的情况，严重的甚至会危及生命。而里面添加了过量的糖精和盐，也会严重影响孩子的身体健康。如果这些坚果被父母买
1、 仔细查看坚果外形
很多人购买坚果时，都会觉得外形大的坚果，富含的营养最多，其实是不一定的，并不是外形大，营养就丰富。有的坚果应该选择外形饱满的，而有的坚果个头大，则是因为生产周期长，所含营养比较多。有的坚果，个头大的味道比较不好，反而个头小的味道比较细腻，香甜。
2、 仔细查看坚果颜色
观察坚果的颜色，是非常重要的，一般很多坚果颜色呈现出焦黄色，则说明很有可能是加工过的，还有拿在手里，粘液很多，都说明这种坚果是被后期处理的。还有的坚果，颜色偏黑或者偏灰，都说明这个坚果是非常不新鲜的。有的坚果里面已经泛油了，用手搓一搓，还会有很多细微的粉末，都有可能说明这些坚果有变质或者被漂洗处理过。
3、 可以闻坚果的味道
除了查看坚果的外形和颜色，闻坚果的味道，也是鉴别坚果品质好坏的方法之一。很多坚果变质或者霉变后，闻起来都会有一些异味。如果有的坚果闻起来是淡淡的木香，味道还很刺鼻就要引起警惕了，这些坚果很有可能是被双氧水泡过了。
很多优质品种的坚果，炒熟后带着天然的坚果香味，不掺杂一些糖精之类的味道，这种坚果是可以大量购买的。
4、 品尝坚果的味道或者拿手搓捏坚果
很多散装的坚果，在购买时，都是允许品尝的，因此可以少量品尝，有很多都非常的甜或者咸，还有些坚果富含了大量香精味，多半都添加了过量的食品添加剂。很多加入了糖精的坚果，在手里搓捏之后，手里都会留下黏黏的糖液，这种坚果很有可能都是放了大量的糖精之类的，所以要谨慎购买。
坚果是一种富含大量营养物质的食物，但是现在有一些黑心的商家，为了赚钱，拿品质差的坚果处理后以次充好，所以父母在选择坚果时，一定要谨慎细致的选择，才能更好的保证孩子的健康。
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