宝宝在开始吃辅食后，因为吞咽功能还未发育完善，胃肠道的功能也不完善。所以有一些妈妈在吃宝宝辅食上有很多的困惑和疑惑。比如，宝宝该怎么吃安全又营养呢？
其实在宝宝7~8个月添加辅食的话，妈妈想要保证安全，同时兼顾营养，那么基本掌握以下3个大的原则就可以了。
原则一：形状以稀糊状或糊状为主。因为宝宝的胃黏膜还没有发育成熟，研磨的功能较弱。这个阶段依旧以喂他吃糊状的辅食为主。
原则二：搭配上避开易过敏的食材这个阶段月龄的宝宝，除了奶以外，因为还没有接受过其它的食物，加上体内的免疫系统非常容易敏感。如果把含有特殊物质的食物吃下去，免疫系统会误以为是外来的物质来侵害宝宝的身体了。
这时候就容易引发各种的如面部和身上发皮疹，呕吐，拉肚子等过敏反应。也就是我们常说的食物过敏。
如果妈妈不知道如何在宝宝辅食食材上做选择，可以根据以下选择来做：
蛋白质上可以先从猪瘦肉，牛肉，鸡肉，鸭肉开始吃。但像鸡蛋的蛋白，鱼肉和虾肉等要在下一阶段再选择。
主食上妈妈要以大米，小米，蔾麦，黑米和紫米等含麸质少的物质为主。而黑麦，小麦，燕麦等含麸质丰富先不要给宝宝吃。
蔬菜上可以吃西兰花，胡萝卜，青菜，芦笋或莲藕等，而茄科类（番茄，茄子，甜椒）的先别吃。
水果可以选择蓝莓，梨，苹果，草莓或牛油果等味道比较清淡的，甜度不高的。而热带水果如芒果，菠萝，荔枝等尽量别给宝宝吃。
热带水果含的组胺比较高，非常容易致导致过敏。
另外的，类似诸如薯类，杂粮和豆类等粗粮，妈妈可以优选南瓜和土豆。而像山药和芋头暂时不要给宝宝吃。因为它们的表皮含有非常高的过敏因子，特别是山药，我家二宝不太容易过敏，现在一岁多了，但吃山药还是会过敏。
还有容易胀气的食物在7-8个月的时候还是选择不吃为宜。因为胃肠胀气容易造成宝宝消化吸收缓慢，时间长了容易伤宝宝的脾胃。
原则三：辅食要遵循营养均衡的搭配原则要让宝宝的辅食做到营养均衡，其实只要牢记总原则，就是每道辅食需要涵盖主食，蛋白质和蔬菜。
宝宝发育需要的80%能量供应来自于以上三大营养素供应。
满足这个原则后，妈妈同时不能忘记每周给宝宝做点补铁的辅食。因为宝宝开始吃辅食后，妈妈给宝宝的储备铁90%用完了，需要从辅食中摄入。
我建议妈妈每周给宝宝吃两次富含铁的辅食，以满足宝宝发育时对铁的需求。
根据以上三个原则，在宝宝6-8个月的时候，妈妈也可以参考以下几款米糊的搭配。它们不仅营养全面，而且做法简单，妈妈可以放心大胆的给宝宝吃：
西兰花猪肝米糊
食材：西兰花10克，猪肝5克，大米10克，蔾麦5克。
说明：猪肝可以换成鸡肝，鸭肝。
胡萝卜牛肉米糊
食材：胡萝卜10克，牛肉5克，大米10克，小米5克
牛油果蛋黄米糊
食材：牛油果10克，蛋黄半个，大米10克，黑米5克
青菜鸡肉米糊
食材：青菜10克，鸡肉5克，大米10克，蔾麦5克
土豆瘦肉南瓜米糊
食材：土豆5克，瘦肉5克，大米1克，南瓜10克
莲藕莲子鸭肉粥
食材：莲子5克，莲藕10克，鸭肉5克，大米15克。
芦笋瘦肉米糊
食材：芦笋10克，瘦肉5克，大米10克，小米5克。
整体的做法也非常的简单，只要把每样食材洗干净煮熟，然后用研磨棒研磨成糊状（可以用奶或水调成稀糊状或糊状），最后加半勺亚麻籽油就可以了。
以上辅食做法非常的简单，妈妈也非常容易上手。宝宝每天吃其中一道，天天不重样，营养保证非常的均衡，还兼顾着补铁的功能。
妈妈学会以上的三个原则，宝宝吃辅食变得简简单单。操心的事情也没有那么复杂了，如果你还有辅食上的疑问，记得评论告诉我哦。
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