宝宝从出生6个月以后，开始逐渐添加辅食，根据宝宝对辅食的适应情况，由少到多，由稀到稠，由一种到多种逐渐增加。等宝宝适应了各种辅食后，食品制作逐渐由精细到粗糙，由泥末、碎丁、丝、片、小块循序渐进。
给宝宝制作辅食需要少盐、少糖、少油、，餐餐需新鲜，真是既费心又费力的活，一日三餐还要兼顾营养均衡，软烂适口，种类丰富，妈妈没有一顿能偷懒。具体制作应遵循以下几个原则。
（1）食材的选择：以新鲜为主。水果宜选择橘子、橙子、番茄、苹果、香蕉、木瓜等皮壳较容易处理、农药污染及病原菌感染机会少的食材，蛋、鱼、肉、动物肝脏等要煮熟，以免发生感人及引起宝宝过敏反应。蔬菜类像胡萝卜、菠菜、青江菜、空心菜、豌豆、小白菜、都是不错的选择。
（2）制作前的准备：制作辅食之前，要洗净食材，餐具及手，严格注意卫生问题。
（3）烹调：宝宝的牙齿及吞咽能力未发育完全，制作时要将食物处理成汤汁、泥糊状或细碎状，宝宝才容易消化。初期给宝宝辅食时，食物浓度不宜太浓，如蔬菜汁、新鲜果汁、最好加水稀释，辅食尽量采用自然食物，且最好不要添加调味料，入香精、味精、盐、糖等。在食材的烹调方面，尽量不要太油腻，烹调后的辅食不宜在室温中放置太久，以免腐坏。制作辅食要注意食物温度，不宜放置在微波炉中家高温，以免破坏食物中的营养。
（4）辅食的量：分量不要太多，宝宝食量较小，喂食辅食的分量不要太多。
（5）也可以选择婴儿专用营养食物，开袋即食，方便卫生，多样化，还有有机食物的选择，购买时要对品牌、品质、保质期进行严格的挑选。
总之，宝宝辅食的制作很关键，影响到孩子的一生，所以建议宝妈们认真制作，保证宝宝健康成长。
标签：
