要说鸡肉绝对是好东西。蛋白质、微量元素、维生素、咪唑二肽含量丰富。而且鸡肉还经济实惠。再加上木耳的铁和多糖胶体，鸡肉木耳粥对宝宝身体发育，智力发育是双管齐下。和米小西一起动手来做这道多层营养的粥吧！
食谱名称：鸡肉木耳粥
适用阶段：9月龄+
制作用时：20分钟
食材清单：
主料：鸡胸肉30g，木耳10g，大米30g；
辅料：食用油少许、葱、姜。
1.鸡胸肉洗净、去鸡皮，浸泡20分钟。中间换一次水，可加入葱、姜去腥。
2.将鸡肉剁成肉末，木耳泡发后切碎备用。
3.开水下大米煮粥，煮20分钟至米软烂。
4.再向锅中加入一碗清水，煮开，倒入备好的鸡肉末和木耳，搅拌均匀。
5.小火煮熟，放入少许食用油调味即可出锅。
1.鸡胸肉富含丰富的蛋白质，是宝宝优质蛋白质的重要来源。
2.鸡胸肉含有多种微量元素和维生素，还具有抗氧化和一定的解毒作用。
3.鸡胸肉中含有丰富的咪唑二肽，有利于宝宝智力发育、增强记忆力。
4.黑木耳含铁量十分丰富，是猪肝的5倍，可预防贫血。
5.木耳中的多糖胶体，对宝宝增强抵抗力也有好处。
1.选用新鲜鸡胸肉，鸡肉要去皮，要为宝宝仔细地拔除小筋，防止宝宝吃到后难以消化。
2.木耳选择深黑色、有光泽的，更美味，营养价值也高哦。
3.木耳泡发时间不要过长，1个小时就足够了。过长会导致木耳中营养物质的流失。
4.鸡胸肉和木耳不宜压烂成泥。如果宝宝太小，可以借助搅拌机把食材打碎后再烹饪。
1.9个月的宝宝可以轻度咀嚼了。可以循序渐进让宝宝辅食中出现浓稠米粥、带点颗粒的食物等。
2.鸡肉经济实惠、不易过敏，但易变质。所以一定要选用新鲜鸡肉，尽早烹饪后食用。
3.生病的宝宝不宜吃鸡肉木耳粥。
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