大家好,我是娜妮,很高兴又来跟大家分享美食,今天跟大家分享一下我们一家一周五天工作日的晚餐,这几天孩子幼儿园试园还没有结束,每天都是下午3点放学,所以这几天都是要在家吃晚饭,下周就正常上幼儿园了,下午都是吃完饭再回家,可能晚上就吃不了太多饭菜了,所以这周都会准备一些女儿爱吃的饭菜。
每天接她回家以后,和她玩一会,我就得准备做饭了,女儿比较乖,我做饭,她就自己去房间里玩玩具了,做饭的间隙我会偷偷看看她,小家伙自己玩的还挺好,自言自语不知道说些什么,看着女儿自己玩的高兴,这样我就可以安心准备晚饭了,否则又要照顾她又要做饭,也是着急忙慌的,靠我们自己的生活,没有那么多安静美好,说了那么多,大家是不是都着急想知道这周晚餐都准备了什么,下面就给大家具体介绍一下我们一周五天的晚餐。
第一天【香煎豆腐、爆炒花蛤再配上红豆大米粥、地瓜和馒头】【香煎豆腐】是女儿的最爱,蘸着番茄酱吃了好几块,香煎豆腐的做法是先用生抽、耗油、盐、醋、白糖调好料汁,然后将豆腐切成片状,裹上淀粉,下锅煎制两面金黄,最后将料汁倒入豆腐里,大火收汁即可,做法简单,孩子爱吃。
【爆炒花蛤】这个菜老公和女儿都喜欢,做法也很简单,先将花蛤洗干净,然后将葱姜蒜爆香,加入花蛤,反复翻炒至花蛤都开口,最后加入生抽、耗油、少许盐出锅即可,喜欢吃辣的可以加点辣椒,因为有孩子,所以一般做菜都不放辣椒,孩子爸爱吃辣,一般都是自配一瓶辣椒酱。
女儿喜欢喝粥,所以几乎每顿晚饭都会煮一些粥给女儿喝,红豆大米粥煮得很烂,红豆吃起来沙软好嚼,非常好喝。我最近在减肥,所以一直没有吃馒头,就吃一些蒸地瓜,地瓜香甜可口,吃起来还不错。
第二天【红烧排骨土豆、清炒大头菜、香炸小鱼配上小米粥和馒头】【红烧排骨土豆】这又是女儿的最爱之一,排骨和土豆炖的软糯好嚼,荤素搭配,营养美味,红烧排骨土豆,首先将排骨冷水焯一下,然后锅里加冰糖融化后,将排骨炒上糖色,加入香料,热水,煮沸后小火炖煮40分钟,最后加入土豆煮15分钟就可以出锅了。这道菜真的非常适合孩子吃。
【爆炒大头菜】这道菜加了点辣椒,所以老公比较爱吃,首先将大头菜洗干净,用手撕成碎片,然后热锅,加入葱姜蒜、辣椒爆香,将大头菜倒入锅中,加入生抽、醋、盐,不停翻炒,最后滴入几滴耗油就可以出锅了。
香炸小鱼是老公从公司带来的,我下锅又煎热了一下,吃起来还不错,小米粥是非常养胃的,所以平时可以多喝点小米粥,由于晚上我不吃馒头,老公只好回家路上买一个热点的馒头自己吃,等有时间给他蒸一锅冻在冰箱里,能吃好一段时间。
第三天【可乐鸡翅、电饭煲草鱼、西红柿鸡蛋汤、护心肉拌豆腐皮、香卤鹌鹑蛋】这天是我的生日,所以饭菜做的比较丰盛些,本来打算自己做几个菜的,老公下班后买来了护心肉和鹌鹑蛋,所以我就只做了可乐鸡翅、草鱼和西红柿汤,做多了,我们三个人也是吃不了,这些吃完,撑得我胃疼,以后可以宁可饿点,也不要撑着难受,还有就是谢谢女儿给我准备的小蛋糕,非常好吃,只有奶油和水果,但是菜太多,这么点小蛋糕,我们也没有全吃掉,可乐鸡翅和草鱼煲在这里就不多介绍了,下几篇文章会专门来介绍它们的做法。
第四天【木须肉、蒜蓉丝瓜配上小米粥和玉米】【木须肉】首先将肉丝用油、盐、生粉腌制15分钟,然后热锅将肉丝炒熟备用,将鸡蛋液煎熟备用,再次热锅,加入胡萝卜和木耳炒至变软,最后加入切好的黄瓜、炒好的肉丝和鸡蛋,加入生抽、糖、盐翻炒几下,再加入淀粉水勾芡后出锅,美味的木须肉就做好了。
【蒜蓉丝瓜】首先将丝瓜扒皮,切成小段,用生抽、耗油、鸡精、盐、白糖调个料汁,然后将蒜末放到丝瓜上,料汁倒在丝瓜上,最后将盛丝瓜的盘子放入蒸锅里,蒸五分钟就好了,这个菜非常简单,颜色鲜亮,增加食欲。
玉米是从老家带来的,冻在了冰箱里,想吃时,将玉米化冻后上锅煮一下就好了,玉米也是女儿最爱之一,但是晚上不能吃太多玉米,玉米不好消化,吃多了容易积食,所以晚上还是多喝点粥。
第五天【韭菜馅饼配玉米粥】这个韭菜饼做法就有点复杂了,要先和面,再调馅,再烙制,相对说有点麻烦,但是只准备韭菜饼,没有做菜,这样也还是比较省事的,这里我也不多讲韭菜饼的做法了,等下次再做韭菜饼时,我会详细的分享给大家的,这韭菜饼太香了,女儿吃了一个饼,所以下次有时间还会做的。
以上就是我给大家介绍的我们一周五天工作日的晚餐,希望大家能喜欢,简简单单的家常菜,做出来的是家的味道,所以有时间还是要在家里吃自己做的饭菜,健康美味,感谢大家观看我的分享,希望我的分享对您有帮助,欢迎大家评论、转发,您的认可就是对我的最大鼓励,愿我们在美食的道路上不断前进,让我们互相学习,共同进步!
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