大家都知道，从宝宝8个月开始，宝宝的辅食就要开始从泥糊向着软嫩的小颗粒开始逐渐过渡了。
不过具体是个什么样的过程呢？
瞧~从细腻的泥糊开始，逐渐在泥糊里增加些软嫩的小颗粒，再到稠粥和软嫩的细面，紧接着就可以添加造型漂亮的蝴蝶面或者手指食物了~
宝宝通过这样的辅食过渡过程，不仅仅锻炼了咀嚼意识，同时也锻炼了自主意识。也给宝宝未来正常添加三餐，也打好了坚实的基础！
今天的辅食，正好适合在肉泥向着肉丸过渡的时候添加。虾肉被蛋液包裹着，吃起来超级软嫩，而且味道鲜香，口感润滑，一定能获得宝宝们的偏爱~
鲜虾滑蛋
食材：鸡蛋1个、胡萝卜15克、虾30克、玉米淀粉5克、牛奶15克
是否搭配主食：需要搭配宝宝的主食
参考月龄：10个月以上
难易程度：无难度
提示：适合对文中食材不过敏的宝宝。
图文菜谱
- 1 -
食材的重量，仅代表制作量，不代表宝宝的添加量。
准备食材：鸡蛋1个、胡萝卜15克、虾30克、玉米淀粉5克、牛奶15克。
- 2 -
将胡萝卜切碎。
- 3 -
将虾肉的虾线剔除，将虾肉剁碎成泥。
- 4 -
将鸡蛋的蛋清和蛋黄分离。
- 5 -
平底锅中刷少许植物油，将蛋黄先放入锅中炒熟。
- 6 -
将蛋黄先盛出备用。
- 7 -
在蛋清中加入少许玉米淀粉。
- 8 -
将准备好的胡萝卜和虾泥放入蛋清中。
- 9 -
.
接着加入牛奶或者冲泡好的奶粉。
tips：牛奶的味道比较香浓，加入蛋清中，做出的滑蛋会更加香滑呢~
如果宝宝对乳糖不耐受的话可以换成奶粉，如果是过敏的宝宝，可以换成清水，不过会少了些牛奶香浓的味道哟~
- 10 -
将所有食材搅拌均匀。
- 11 -
平底锅中刷少许油，将蛋清放入锅中。
- 12 -
用小火慢慢将蛋清糊炒至黏稠成型。
- 13 -
等到虾肉的鲜味飘出来了，把之前炒好的蛋黄也加入。
- 14 -
.
一起翻炒至均匀即可。
tips：如果想要在辅食里多增加些营养，可以像我这样再额外加些虾皮香菇粉，既能调味，还能将虾皮和香菇本身的营养都加入呢！
- 15 -
做好的鲜虾蛋滑一入口，满口都是鲜嫩！我家小思最爱的就是里边虾肉的鲜味了，给宝宝吃可以再配点主食，给宝宝搭配上，我一般还会额外再煮一份彩色蔬菜蝴蝶面，给宝宝搭配上正合适呢~
前段时间，思妈发起了一个小小的问卷调查。
通过调查发现姐妹们特别需要一些功能性的食谱，比如如何预防宝宝贫血，怎样吃更补钙？
思妈已经把这些食谱整理好，进入公众号“宝宝营养辅食”就可以查看啦！
标签：
