中期离乳副食品 7~9个月
西兰花马铃薯煮物
材料:
马铃薯20克、西兰花10克、无盐银鱼5克、蔬菜高汤30毫升
做法:
1.马铃薯削皮、切成薄片,备用。
2.西兰花烫熟或蒸熟后取花蕾部分,备用。
3.无盐银鱼以滤网压碎,备用。
4.将做法1、2和3的备料与蔬菜高汤混合,再共煮至软即可。
Point:
1.西兰花富含维生素、矿物质和膳食纤维,可帮助宝宝维持生理动能、安定情绪;银鱼富含EPA和DHA,有助于宝宝脑部发育。1岁以前,建议不添加调味料,除了可免于宝宝口味越吃越重外,也能避免摄取过多的钠,造成宝宝肾脏负担,故使用无盐银鱼为宜。
2.马铃薯切成薄片后可先泡水,以避免氧化变色。
-End-
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